������3���Ǹ������Դϱ�? 김치냉장고는 식재료를 보다 신선하게 보관하려는 소비자들의 욕구에 따라 다목적 냉장고로 쓰임이 넓어지고 있다. 문제는 ‘냄새’다. 김치 발효 과정에서 생기는 고유의 향이 다른 식재료에 스며들거나 냉장고 문을 열었을 때 바깥으로 퍼지기 때문이다.삼성전자는 11일 뉴스룸을 통해 냄새가 김치통 밖으로 새어나가지 않도록 설계한 ‘냄새케어 김치통’ 개발 주역인 DA(생활가전)사업부 키친제품기획 선우송 프로와 냉장고전문기술랩 고승조 프로의 인터뷰를 전했다.지난 9월 출시된 ‘냄새케어 김치통’은 업계 최초 가스 밸브 장착 김치통이다. 내부 압력이 특정 수준에 도달했을 경우에만 밸브가 열려 이산화탄소가 필터에 흡수되도록 설계됐다.선 프로는 “김치가 발효되면서 이산화탄소가 발생하게 되고, 김치통 내부의 압력이 높아지면서 냄새가 밖으로 새어나오는 것”이라며 “이산화탄소는 김치 숙성에도 도움을 주기 때문에 김치통 내부에 적정 수준의 이산화탄소를 유지하는 것이 관건”이라고 설명했다.개발자...
국가유산청은 국가무형유산 완초장(莞草匠) 보유자로 유선옥(70) 씨를 인정했다고 13일 밝혔다.완초장은 논이나 습지에서 자라는 1∼2년생 풀인 왕골로 돗자리, 방석, 작은 바구니 등의 공예품을 만드는 기능 또는 그런 기능을 보유한 장인을 뜻한다.완초 재배 지역인 강화도 교동에서 태어난 유선옥 씨는 1967년 입문해 스승이자 남편인 고(故) 이상재 보유자와 함께 작업하며 기능을 익혔다. 2004년 전승교육사로 인정받은 뒤에는 부부가 함께 완초장 보전·전승을 위해 힘써왔다.유씨는 올해 인정 조사에서 섬세하고 세밀한 기술이 탁월하고, 57년 동안 완초 공예에 매진하며 전승 활동을 꾸준히 이어왔다는 평가를 받았다.국가유산청은 “완초장은 보유자 없이 전승교육사 1명만 남아 있던 상황이었다”며 “보유자를 새로 인정하면서 향후 전승 현장에 활력을 불어넣을 것으로 기대된다”고 밝혔다.
내년 정부 연구·개발(R&D) 예산이 올해보다 11.5% 증액된 29조6000억원으로 확정됐다. R&D 예산은 인공지능(AI)과 바이오, 반도체 분야에 집중 투입된다.11일 과학기술정보통신부에 따르면 전날 국회 본회의에서 통과된 정부 예산 가운데 R&D 분야에는 29조6000억원이 배정돼 총액에서 올해(26조5000억원)보다 11.5% 늘어난 것으로 나타났다. 당초 정부안보다 약 1000억원 줄어든 규모다.내년 R&D 예산에서 투자가 집중되는 분야는 AI·반도체, 첨단바이오, 양자 등 ‘3대 게임 체인저’ 기술이다. 여기에 총 3조5000억원이 들어간다. 빅테크가 주도하는 AI 생태계 판도를 바꾸고, 바이오 제품 제조와 양자 산업기반 마련을 위한 핵심 기술에 투자할 예정이다또 현재 한국이 주도하고 있는 산업 분야인 2차전지와 디스플레이 등에서 타국과의 초격차를 확보하기 위해 2조4000억원을 쓸 계획이다.연구 생태계를 강화하기 위한 ...

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