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‘빵·칼국수·두부두루치기’···대전 대표음식 26년만에 재선정

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작성자 행복이 댓글 0건 조회 0회 작성일 26-04-17 03:52

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대전 대표음식으로 빵과 칼국수, 두부두루치기가 선정됐다.
대전시는 대표음식육성위원회를 거쳐 빵, 칼국수, 두부두루치기를 ‘대전의 맛 3선’으로 지정했다고 14일 밝혔다.
이번 대전 대표음식 선정은 2000년 ‘대전 6미’ 선정 이후 26년 만에 진행된 것이다. 당시 대전 6미로 지정된 음식은 숯골냉면과 구즉도토리묵, 대청호민물고기매운탕, 삼계탕, 돌솥밥, 설렁탕이다.
시는 그동안 대전 6미를 지역을 대표하는 음식들로 소개해 왔지만 뚜렷한 차별성이 없고 지역 특색이 제대로 반영되지 않았다는 지적을 받아왔다. 26년 만에 진행된 새로운 대표음식 선정은 변화된 음식 트랜드와 시민 선호도를 반영하기 위한 것이다.
새로운 대표음식 선정은 기존 대전 6미를 포함한 11개 음식 후보군을 대상으로 시민 설문과 전문가 자문을 거치는 방식으로 이뤄졌다. 온·오프라인으로 진행된 시민 설문조사에서는 이번에 대표음식으로 선정된 빵과 칼국수, 두부두루치기에 대한 선호도가 눈에 띄게 높게 나타났다. 온라인 투표에서는 3개 음식에 대한 선호도가 약 68%였고, 오프라인 투표에서는 80% 이상을 차지했다.
‘대전의 맛’이라는 대표음식 브랜드도 시민 선호도 조사를 거쳐 선정했다. 시는 향후 대표음식을 추가 발굴하는 동시에 대전의 맛 브랜드를 활용한 음식관광 콘텐츠 개발과 홍보·마케팅을 진행해 나갈 계획이다.
최동규 시 체육건강국장은 “전문가에게만 의존하지 않고 시민 참여를 기반으로 지역 대표음식을 전면 개편했다”며 “브랜드 집중도와 육성 효율성을 높이기 위해 우선 대표음식을 3개로 한정했고, 앞으로 대전의 맛 브랜드를 체계적으로 육성해 말 그대로 대전을 대표하는 음식관광 자원으로 발전시켜 나가겠다”고 말했다.
5·18민주화운동을 다룬 한강의 소설 <소년이 온다>에는 국가폭력이 훼손한 인간의 존엄과 그들의 희생을 왜 기억해야 하는지가 곳곳에 담겨 있다. “당신이 죽은 뒤 장례를 치르지 못해 내 삶이 장례식이 되었다”는 문장은 죽은 자의 영혼과 남겨진 자의 고통을 연결하려 한 작가의 몸부림이다. 소설의 마지막 “당신이 나를 꽃이 핀 곳으로 끌고 가주길 바란다”는 대목은 억울하게 희생된 영혼들이 더는 외롭지 않도록 살아남은 이들이 기억해달라는 주인공 동호의 독백이자 작가의 호소였다. 제대로 기리고 기억되지 못한 참사의 고통은 남은 이들의 삶까지 잠식한다고 작가는 말하고 싶었을 것이다. 한강은 세월호 참사가 <소년이 온다>를 집필한 결정적 계기라고 했다. 세월호는 그에게 ‘끝나지 않은’ 광주였기 때문이리라.
세월호 참사 이후 열두 번째 맞는 봄이다. 해마다 이맘때면 누군가는 이제 그만 일상으로 돌아가자고 말하고, 누군가는 여전히 차가운 팽목항 어귀에서 발을 떼지 못한다. 이들을 가르는 경계선은 기억이다. 전자는 시간의 흐름 속에 빠르게 휘발되는 녹슨 기억으로, 후자는 안타까움을 가눌 길 없어 TV 화면 속 침몰하는 배를 향해 손을 뻗치던 생생한 기억으로 세월호 참사를 대한다. 이 간극 속에서 지워진 이들이 있다. 희생자의 형제자매들과 참사 현장에서 살아 돌아온 청년들이다. 이들은 “부모님 걱정하시니 너라도 정신 차려야 한다” “죽은 친구들 몫까지 살아내야 한다”는 무거운 책임으로 슬픔조차 제대로 드러낼 수 없었다. 아직도 집 밖으로 나오지 못하거나 공황장애에 시달리는 이들이 적지 않은 이유다.
4·16재단이 이들에게 손을 내밀었다. 이들이 세상으로 나올 수 있도록 돕는 ‘기억의 수호자’ 캠페인이다. 이달 말까지 진행되는 캠페인은 재난을 경험한 청년들이 생명안전단체에서 일하며 참사 피해자를 지원하고(인턴십 사업), 세상과의 접점을 넓히며 꿈을 이룰 수 있도록 돕자(꿈응원 사업)는 취지다. “이들이 고통과 마주 보게 하는 것이 공동체가 참사를 기억하는 길”(박래군 4·16재단 운영위원장)이라는 말이 마음에 남는다. 정치권도 독립적인 재난조사 기구를 상설화하는 생명안전기본법 제정으로 ‘기억의 수호자’에 동참할 때다.
파키스탄과 이란, 중앙아시아를 연결하는 새로운 무역 수송로가 개통됐다고 14일(현지시간) 튀르키예 아나돌루 통신이 보도했다.
보도에 따르면 파키스탄은 지난 10일 자국산 냉동육 수출 화물을 파키스탄-이란 운송 회랑을 통해 중앙아시아 우즈베키스탄으로 처음 보냈다.
해당 화물은 파키스탄 과다르항을 거쳐 이란 육로를 통해 우즈베키스탄 수도 타슈켄트로 이동한다. 관세 절차를 최소화해 물류 비용 절감 효과가 기대된다.
특히 과다르항은 중국의 일대일로 구상 중 핵심 사업인 중국-파키스탄 경제회랑(CPEC)의 주요 거점이기도 하다.
앞서 파키스탄은 자국 수출 규정을 완화해 식량과 의약품 등이 이란을 경유해 중앙아시아로 수출될 수 있도록 조치한 바 있다.
이번 회랑 개통은 파키스탄이 미국과 이란 간 전쟁 중재에 나서 지난 7일 2주간 휴전을 끌어낸 이후 이뤄진 것이다.
파키스탄 수도 이슬라마바드에서 11일 열린 미·이란 첫 종전 협상은 결렬됐지만, 이란 핵 프로그램을 제외한 일부 쟁점에서는 진전이 있었던 것으로 전해졌다.
이슬라마바드에 있는 콰이드-이-아잠 대학교의 후사인 판와르 교수는 “이번 회랑 개통은 파키스탄과 이란 간 관계가 더욱 긴밀해졌음을 보여준다”고 평가했다.
또 중국 역시 회랑 개통을 위해 이란의 협력을 촉구해왔으며, CPEC를 중앙아시아까지 확장하는 데 있어 파키스탄-이란 회랑이 중요한 역할을 할 것으로 전망했다.
CPEC는 파키스탄 과다르항과 중국 신장 지역을 육로로 연결하고 발전소 등을 건설하는 대규모 인프라 사업으로 2015년 시작됐다. 중국은 이 사업에 650억달러(약 96조4000억원) 이상을 투자한 것으로 알려졌다.

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